보다 많은 지방을 연소하려면 저강도 운동을 해야 하는가 보다 많은 지방을 연소하려면 저강도 운동을 해야 하는가? '지방 태우기 신화'는 지방은 저강도 운동을 할 때 사용되고, 고강도 운동에는 탄수화물이 사용된다는 것에 기반한다.
이것은 다소 잘못된 생각이다. 높은 강도의 운동을 할 때 지방으로부터 적은 양의 에너지가 소비되더라도 총 에너지 소비는 더 클 것이고 동일 시간 운동한다면 낮은 강도에서 운동할 때와 같은 양의 지방 열량을 연소할 것이다.
예를 들어, 85kg 남성이 체중 감량을 위해 45분간 45% VO2 max 또는 75% VO2 max만큼 운동을 한다. 그는 저강도 운동과 고강도 운동에서 총 에너지의 60%와 26%만큼 지방으로부터 사용했다(그림 9.24a) 그는 저강도 운동에서는 약 4.8km를 운동하는 데 총 332kcal를 소비하였고 약 1.6 km당 160kcal가 된다.
이와 같이 고강도 운동은 더 큰 체중 감소를 가져오게 하거나 일상 식사에서 234kcal에 ...